Voici le mois de juin et avec lui l’été s’annonce ! A nous les pique-niques, barbecues et autres réjouissances en famille ou entre amis … Si cette année le printemps picard n'a pas tenu toutes ses promesses côté températures, cet été s’annonce ensoleillé, alors on en profite avec de délicieux repas concoctés à partir de fruits et de légumes de saison… Mais alors ? Qu’est-ce qu’on a au menu en juin ?
Au menu en juin
En été, on consomme les fruits et les légumes sans modération… Ils contiennent de nombreux nutriments, principalement des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux qui contribuent qui apportent à l'organisme des éléments indispensables à son bon fonctionnement et contribuent au maintien de l'énergie. Ils jouent aussi un rôle dans la prévention de maladie, mais sont aussi un atout précieux pour préserver la jeunesse de notre corps !
En été, notre organisme a besoin de rester hydraté. Cela tombe bien, les fruits et les légumes sont gorgés d’eau ! Pour vous aider à faire le plein de fruits et de légumes de saison, Gourmet Chez Vous a la solution !
Pourquoi consommer des produits de saison ?
Manger des fruits et légumes de saison, c’ est s’assurer de meilleurs produits dans nos assiettes ! La saisonnalité des fruits et des légumes respecte les cycles de la nature permettant ainsi d’obtenir des produits mûrs et savoureux à souhait ! Manger de saison peut aussi vous faire découvrir de nouvelles saveurs !
Parce que la préservation des ressources et l’éco-responsabilité sont au cœur de nos préoccupations, nous conseillons aussi de consommer de façon plus responsable en limitant l’empreinte carbone du transport nécessaire à l’acheminement des marchandises. Ainsi, il est préférable de privilégier les circuits courts afin d'avoir moins d'impact polluant sur la planète.
Consommer local et de saison coche donc toutes les cases ! C’est pourquoi nous vous proposons notre sélection de mets élaborés artisanalement et disponibles sur notre service de traiteur en ligne Gourmet Chez Vous.
Chaque saison, nos chefs vous proposent une carte entièrement renouvelée pour vous permettre de découvrir des saveurs inédites, imaginées selon un cahier des charges plus durable et conforme aux recommandations du site gouvernemental mangerbouger.fr.
En juin, on fait le plein de vitamines !
Côté légumes, on a bien évidemment l’embarras du choix ! En salade ou grillés à la plancha, ils twistent tous nos repas et apportent une jolie touche de couleur à tous nos plats. Antioxydants, le radis, le concombre, la tomate et le poivron sont les légumes stars en ce début d’été ! Pour profiter de tous leurs bienfaits, nous vous proposons de retrouver la tomate et le poivron en abondance dans notre sélection de recettes individuelles ou à partager…
La tomate, gorgée de vitamine C est votre alliée pour garantir la bonne santé de votre système cardiovasculaire grâce à sa teneur élevée en lycopène, un phytonutriment qui aide au bon fonctionnement du cœur ! On vous donne une astuce ? Votre corps absorbera jusqu’à 44 fois plus de lycopène si la tomate est consommée avec de l’avocat… Le combo magique : Notre coffret de wraps végétariens, élaborés avec de l'avocat, de la tomate et de l'aubergine, qui vous feront faire le plein de lycopène.
Le poivron quant à lui est très peu calorique et contribue à renforcer votre système immunitaire… Excellente source de vitamine C, on le préférera rouge car il contient 11 fois plus de beta-carotène que le poivron vert. C’est donc un véritable shoot d’énergie pour notre corps ! On le retrouve en pièce maîtresse de notre taboulé à l’orientale, disponible sur notre site en format à partager (pour 4 à 6 personnes).
Les fruits d’été, le réflexe cosmétofood
Parce qu’une bonne alimentation est le meilleur secret de beauté, les fruits gorgés de vitamines sont un véritable booster d’éclat pour notre peau et nos cheveux ! Ils contribuent également à ralentir le processus de vieillissement prématuré de la peau causé par des expositions répétées au soleil…
En juin, on mise donc sur les fruits d’été comme l’abricot, la pêche, la pastèque et bien sur les fruits rouges : framboise, mûre, fraise ou cerise…
L’abricot détoxifie le corps avec 85% d’eau, il tonifie la peau, protège des UV et nourrit le corps… On aurait tort de ne pas le consommer ! Pour le savourer sans aucune note d’acidité, nous vous proposons notre délicieux moelleux aux abricots d’antan à retrouver dans notre plateau-repas 100% végétarien Eliott.
Les fruits rouges sont également à l’honneur dans notre carte Gourmet Chez Vous ! Ils donnent une peau rayonnante grâce à leur haute teneur en acide ellagique antioxydant qui protège la peau contre les effets du soleil. Les nombreuses vitamines qu’ils contiennent stimulent la régénération cellulaire de la peau de façon à la garder belle et en bonne santé. Faîtes le plein de fruits rouges avec notre plateau-repas Eglantine qui vous permettra de finir votre pause-déjeuner sur une touche de douceur avec un d essert à la pannacotta aux fruits rouges.
Retrouvez toutes nos suggestions de menus et nos solutions traiteur en ligne sur notre site www.gourmet-chezvous.com et découvrez toutes nos recettes : Plateaux-repas, menus-bocaux, salades en portions individuelles ou à partager, formules sandwichs, buffets froids et plats chauds à partager, cocktails sucrés ou salés, pauses cafés et goûters … 100% faits-maison par notre brigade de cuisiniers.
Le plus Gourmet Chez Vous ? Vous avez la possibilité d’être livré sur Amiens et sa métropole du lundi au samedi !
A tout de suite sur notre site www.gourmet-chezvous.com !